введите цифры на картинке если цифры не разборчивые 
|
| Подарить подарок |
Добавить в Ленту |
ЕЩЕ |
ЗаметкаДневник. |
Всего записей: 145, комментариев: 18 |
Рубрики: все
Как мы обычно поступаем при появлении малейших признаков простуды или плохого самочувствия – наведываемся в аптеку? Именно, а все потому, что мало кто знает о таком интересном средстве как имбирь. Казалось бы, обыкновенные специи, но не спешите – имбирь имеет очень богатые полезные вещества, а болезни, от которых спасет это растение – не пересчитать. Имбирь (Zingiber officinalis) – одна из древнейших восточных пряностей, которая применяется для приготовления почти всех блюд (по вкусу он и острый и сладкий), чаев и даже употребляется в чистом виде. Имбирь имеет терпкий запах (благодаря эфирному маслу (1,2-3%)) и жгучий вкус, который обуславливает фенолоподобное вещество гингерол. Корень имбиря также богат витаминами С, А, В1, В2; имеет немалый набор микро- и макроэлементов: соли фосфора, магния, кальция, железа, натрия, калия и цинка; включает в себя все незаменимые аминокислоты: треонин, триптофан, лейцин, метионин, фениланин, валин, которые необходимы организму человека. Это растение, благодаря всем своим полезным веществам, убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекциям, а химические элементы, которые содержатся в имбире, улучшают пищеварение, стимулируют образование желудочного сока, ускоряют обмен веществ. Кожица имбиря обладает мочегонным эффектом и стимулирует выделение слюны. Имбирь применяют при параличе, глистных заболеваниях, при диарее и как защитное средство при укусах насекомых. Он укрепляет сосуды и улучшает память, является потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным средством, оказывает благоприятное воздействие на дыхательную систему, а также стимулирует деятельность щитовидной железы; снижает уровень холестерина в крови, восстанавливает силы, выводит токсины, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, помогает при простуде и зубной боли. Имбирь улучшает мозговое кровообращение, чем очень полезен людям, занятым умственным трудом, так как разжижая кровь, он способствует лучшему снабжению мозга кислородом. Кроме того, он замедляет процессы старения и повышает либидо. Эфирное масло имбиря задерживает рост бактерий, способствует усилению процессов метаболизма в организме, что приводит к похудению. Применяя это растение, следует быть осторожным и обратить внимание на противопоказания: 2-3 триместр беременности, период лактации, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, желчнокаменная болезнь, неспецифический язвенный колит, гепатиты, острые воспалительные заболевания ЖКТ, некоторые формы аллергии и гипертонии, высокая температура. Побочные эффекты: тошнота, рвота, диарея, аллергические реакции. Существует множество рецептов применения чудодейственного корня. Вот некоторые из них: 1. Для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета: 400г свежего корня имбиря очистите от кожуры, натрите на терке и залейте спиртом. Дайте настояться в течение нескольких недель в теплом месте, изредка встряхивая. Когда настойка станет желтого цвета, процедите и пейте после завтрака и обеда по 1 ч.л. Имбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдет раздражение в горле. 2. При сухом кашле и бронхите смешайте свежий имбирный сок с лимонным соком и добавьте мед. 3. При мокром кашле: смешайте горячее молоко и сушеный имбирь (1/3 ч.л.), по желанию можно добавить немного куркумы и мед. 4. При насморке: смешайте свежий сок имбиря с сахаром в пропорции 1:1, закапывать по 1–2 капли в каждую ноздрю. 5. При болях в спине: приготовьте имбирный компресс из 2-х ч.л. порошка имбиря, 1 ч.л. куркумы, ½ ч.л. перца чили и смешайте полученную массу с теплой водой. Затем следует нагреть и, нанеся теплую массу на хлопковую ткань, положить компресс на больное место, хорошо закрепив, чтобы ткань не съезжала. 6. При суставных болях: приготовьте имбирный компресс из 2-х ч.л. порошка имбиря, 1 ч.л.куркумы, ½ ч.л. перца «чили» и смешайте полученную массу с горячим растительным маслом (лучше кунжутным или горчичным). Затем следует нагреть и, нанеся теплую массу на хлопковую ткань, положить компресс на больное место. 7. При мышечной усталости и ломоте: прокипятите 10 мин. 2–3 ст.л. порошка в 1л воды, готовый отвар вылейте в ванну. Имбирная ванна расслабляет и облегчает мышечные боли. 8. При головной боли: смешайте ½ ч.л. имбиря с теплой водой до образования пасты. Массу выложить на лоб или к носовым пазухам, в зависимости от места локализации боли, может возникнуть при процедуре ощущение жжения. 9. При укачивании в транспорте и при морской болезни: примите 1–1,5г имбиря (½ ч.л.) в чае или в минеральной воде за полчаса до путешествия или во время. 10. При беременности от тошноты: слабый имбирный чай. 11. При геморрое: принимайте 1 ч.л. сока алоэ со щепоткой имбиря 2 раза в день до исчезновения симптомов. 12. При диарее: разведите ½ стакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавьте по ¼ ч.л. имбиря и мускатного ореха. 13. Чтобы вытянуть содержимое фурункула: смешайте ½ ч.л. имбиря и ½ ч.л. куркумы с водой до состояния пасты, и нанесите смесь на фурункул. 14. Для чистой сияющей кожи без морщин: натрите свежий имбирь на мелкой терке или смешайте ½ ч.л. сушеного имбиря с заваркой черного или зеленого чая. Подождите, чтобы настоялся чай 20–30 минут и процедите. Употребляйте по одной чашке настойки в день. 15. При похудении: в термос положите тонко нарезанный кусочек корня имбиря, залейте кипятком и пейте за полчаса перед приемом пищи. Обратите внимание: – свойства имбирного чая зависят от количества, которое Вы употребляете; – не рекомендуется использовать больше 3–4 раз в день (3–4 ч.л. порошка); – непродолжительная
|
||||||
 
горох в необычном исполнении У меня есть сковорода антипригарная со стеклянной крышкой. Берём такую сковороду, насыпаем полкило сырого сухого гороха, крошим полкило фарша сырого, полкило овощной смеси типа кус-кус, приправа магги на второе любая разводится в поллитра воды+соль полстоловой ложки. Залить магги в сковороду и долить водой до полсковороды, в разогретую духовку на 20 мин, теперь ставим самый маленький огонь и ещё не меньше часа. Достать, перемешать и успеть отскочить чтобы с вами не съели!!!)))) Мои 3 мужчины такую сковороду за раз съедают и стонут от счастья. Печеночный торт . Готовится он быстро и просто. Ингридиенты: 500 г сырой печени, 1 яйцо, мука, 3 головки репчатого лука, 3 средние моркови, растительное масло для пережарки, майонез. Способ приготовления: Печень перекрутить на мясорубке, добавить яйцо, немного (1-2 ст. ложки) муки, тщательно перемешать и выпекать "блины" на хорошо прогретой сковороде.Лук и морковь спассировать, слегка остудить. На каждый "блин" из печени намазывать немного майонеза (покрывая его весь) и сверху укладывать пережаренные овощи. Последний - слой овощей. В овощи, как и в "печеночное тесто", можно добавлять любые, приемлемые специи. "Тортик" обмазать по бокам майонезом, слегка сверху придавить и дать постоять минимум - 2 часа. Можно подавать и как второе блюдо, и как закуску. Приятного аппетита!
Медальоны из индейки 1,5кг. филе индейки,300гр. бекона,100гр. сыра,соевый соус, сушеные пряные травы,растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ. 1. Филе индейки вымыть, обсушить, нарезать толстыми кусочками величиной с ладонь. 2.Залить соевым соусом, посыпать сушенными травами, оставить на 15 - 20 минут. 3.Сыр нарезать брусочками длиной 2 -3 см. Бекон нарезать длиными полосками. 4.Кусочки замариновоного филе надрезать поперек, вложить внутрь сыр. Обернуть филе по перемитру беконом,придавая овальную форму, сколоть зубочистками. 5. Обжарить медальоны с двух сторон на раст. масле до золотистого цвета. Добавить 2ст.л. воды накрыть, тушить 15 минут. 6. Подовать с любым гарниром.Но лучше всего подойдет гарнир из тущеных овощей.
Сырный супчик с копченостями 6-8 картофелин,1 морковь, 1 болгарский перец, 2 плавленых сырка со вкусом грибов,2 шпикачки (или 200гр. копченой колбасы), соль, перец,зелень по вкусу, раст.масло для жарки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ. 1. Картофель вымыть,очистить, нарезать маленькими кубиками,опустить в 2-2,5л. кипящей воды,варить 20 мин. 2. Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Перец почистить от семян и плодоножек,нарезать кубиками. 3. Шпикачки или колбасу нарезать кубиками и обжарить на раст. масле 2-3 мин., добавить морковь, лук и перец,жарить 5 мин. Затем все добавить в суп. 4. Сырки натереть на крупной терке,добавить в суп, посолить. поперчить по вкусу,перемешивать, пока сырки не растворяться. Суп подовать с зеленью. Малосольные огурчики по-быстрому! Для тех, кто не хочет долго ждать, а желает отведать хрустящие, ароматные огурчики сразу - публикую рецепт малосольных огурчиков по-быстрому. Необходимо: 1 кг свежих огурчиков (небольших) 1 ст. л. соли (без горки) 4-5 зуб чеснока, 1 пучок зеленого укропа Огурчики хорошо моем, складываем в целофановый пакет (или в объемную пластиковую тару с крышкой), добавляем соль, порезаный чеснок, мелко порезаный укроп, перец чили по-желанию. Хорошо завязываем пакет (для прочности складываем еще в один пакет), встряхнуть и поставить на 5-6 ч. в холодильник. Огурчики готовы. Приятного аппетита.Для еще быстрого приготовления, огурчики можно разрезать вдоль (3-4 ч. и можно подавать к столу.) Пряный картофель. На 6 персон: 800 гр. картофеля,6 зубчиков неочищенного чеснока,оливковое масло,200 гр. сухого белого вина,тимьян, лавровый лист,пищевая крупная соль,свежемолотый черный перец. Тщательно вымойте картофель. Измельчите 2 лавровых листа, смешайте с тимьяном. Поставьте глубокую сковородку с неочищенным картофелем на медленный огонь + 2 ст. ложки оливкового масла, белое вино, зубчики неочищенного чеснока. Посолите кр. солью, поперчите, добавьте смесь из пряностей. Осторожно перемешайте. Закройте крышкой и оставьте на огне на 20 минут, изредка помешивая. Картофель должен хоршо зарумяниться. Подавайте горячим в той же сковородке. Совет: это блюдо готовиться непосредственно перед подачей на стол как гарнир к мясу или птице. Это может быть и отдельное блюдо, если его сопроводить салатом из овощей. Приятного аппетита!
|
||||||
Вот уже несколько тысячелетий рис является одним из основных и любимых продуктов для большей части человечества. Историки предполагают, что впервые рис начали употреблять в пищу в древнем Китае за три тысячи лет до нашей эры. Оттуда рис попал в Индию, где были выведены новые, популярные до сих пор сорта, а затем распространился по всему азиатскому континенту и чуть позднее завоевал весь мир. В России рис получил более или менее широкую известность сравнительно поздно, лишь в XVII веке. Поставлялся он в Россию из Персии и стоил сравнительно дорого. Лишь к XIX века цена риса в нашей стране снизилась настолько, что он из блюда экзотического смог превратиться в блюдо повседневное. Примерно в это же время в русском языке появилось и само слово «рис», а до того рис называли сарацинским зерном или сорочинским пшеном.Сегодня рис является одним из наиболее популярных продуктов не только благодаря своим вкусовым качествам, но и благодаря своей питательной ценности. Рис обладает высоким содержанием углеводов и низким содержанием белков, а кроме того содержит лишь составляющие элементы жиров, а не сами жиры, что делает его незаменимым продуктом на столе людей, придерживающихся диет, направленных на снижение веса. В рисе содержатся витамины группы В, витамин Е и целый ряд важных минералов и микроэлементов. Польза риса несомненна и не раз доказана врачами и диетологами.Огромное разнообразие видов и сортов риса позволяет приготовить из этого популярного продукта самый широкий ассортимент блюд. Супы и салаты, гарниры и основные блюда, плов и ризотто - все это и многое другое делает рис любимым и желанным продуктом на наших столах. Однако правильное приготовление блюд из риса требует и правильного подхода. Сегодня «Кулинарный Эдем» собрал и подготовил для вас самые основные секреты и советы, которые обязательно помогут вам приготовить вкусные и ароматные блюда из риса. 1. Как уже упоминалось выше, существует огромное количество сортов риса. Те, что представлены на прилавках магазинов нашей страны, можно разделить на две основные группы. Первая – это разнообразные сорта белого, наиболее популярного и привычного для нас, шлифованного риса. Вторая же группа – это коричневый, нешлифованный рис. В процессе обработки на зернышках такого риса оставляется отрубевая оболочка, что сохраняет большее количество клетчатки, витаминов и минералов по сравнению с белым рисом. Кроме того, коричневый рис обладает более выраженным ароматом и вкусом, но требует долгой кулинарной обработки. 2. Сорта белого риса можно условно разделить по форме зерна. Те сорта риса, которые имеют круглую форму зерен, предназначены в большей степени для приготовления каш, десертов, суши, ризотто и других блюд, где требуется рис с высоким содержанием крахмала и, как следствие, с повышенной клейкостью. Сорта риса с длинными зернами чаще употребляют для приготовления различных видов рассыпчатого риса. Самыми популярными и вкусными сортами длинного риса являются басмати и жасмин. Ароматный тайский жасмин обладает ярко выраженным приятным вкусом и рассыпчатой структурой. Индийский же рис басмати по праву считается королем риса. Его яркий ореховый вкус и восточный аромат не оставит равнодушным никого. При приготовлении индийских блюд рис басмати незаменим, так как только он способен полностью раскрыть и передать настоящий вкус индийской кухни. 3. Выбирая и храня рис, помните, что наш герой крайне чувствителен к влажности, при которой он хранится. Старайтесь покупать рис проверенных производителей в тех местах, где вы уверенны в правильности его хранения. Излишняя влажность может испортить вкус риса, привести к потере его аромата и даже не лучшим образом повлиять на структуру зерен. Дома храните рис в стеклянных или жестяных банках в сухом, хорошо проветриваемом месте. Не забывайте, что рис легко впитывает в себя окружающие запахи. Храните рис вдали от остро пахнущих продуктов и специй. 4. Перед приготовлением любой рис следует правильно подготовить. И длинный, и круглый рис необходимо промывать в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Круглый рис следует замочить в теплой воде на 10 – 15 минут, а уже затем промыть водой холодной. Длинный рис после промывки следует осушить на бумажном полотенце. Если вы хотите получить для вашего блюда очень рассыпчатый рис, то после промывки и осушения обжарьте его в небольшом количестве растительного или топленого масла в течение пары минут, а лишь затем отварите. 5. Самым простым способом приготовления гарнира из риса является, конечно же, варка. Можно отварить рис в воде, но вкуснее всего получается рис, отваренный на мясном или овощном бульоне. Вскипятите 3 стакана бульона, добавьте соль и всыпьте 1 стакан риса. Добавьте 50 г сливочного масла. Для цвета можно добавить ¼ ч. ложки куркумы или 1 ч. ложку томатной пасты. Дайте бульону с рисом закипеть, накройте кастрюлю крышкой и варите на умеренном огне 15 – 20 минут, до полного впитывания жидкости. Такой рис отлично подойдет в качестве гарнира к любым блюдам из мяса или птицы, а, сбрызнутый небольшим количеством лимонного сока, и к рыбным блюдам. 6. Очень вкусным и чрезвычайно рассыпчатым получается рис, отваренный по индийскому рецепту. Промойте в воде и осушите 1 стакан басмати. В кастрюле нагрейте две столовые ложки растительного или топленого масла. В горячее масло всыпьте рис и обжаривайте пару минут, затем добавьте соль и ваши любимые индийские специи (куркуму, кумин, асафетиду) и обжаривайте еще пару секунд. Залейте рис двумя стаканами воды и доведите до кипения на сильном огн
|
||||||
САЛАТ "ПО-ЦАРСКИ" СЫр с плесенью (порезать кубиками), св.помидор, маслины без косточек (порезать пополам), семга малосоленая (порезать кубиками),зелень, сахар, соль (по вкусу), яйцо по желанию, перемешать заправить оливковым маслом. САЛАТ " КОПЧЕНЫЙ" 1слой - селедка соленая, 2 слой - лук маринованный, 3 слой - яблоко, 4 слой - отварная свекла, 5 слой - колбасный копченый сыр, 6 слой - яйцо вареное все слоя промазать майонезом ( в майонез добавить шафран) сверху посыпать сыром. САЛАТ " ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК" 400гр.чесночных стрелок ( нарезать кусочками длиной 5см, отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обшушить), 100гр. помидоров (нарезать кубиками), смешать с чесноком посолить заправить майонезом. САЛАТ "ВЕНГЕРСКИЙ" Колбаса Салями( нарезать кубиками), красный сладкий перец (нарезать тонкими полосками), лук (мелко порубить), консервированный зеленый горошек, соленый огурец (мелко нарезать),добавить соль перец,майонез, подать на листьях салата. САЛАТ"ФАСОЛЬКА" 1б. красной фасоли,отварная картошка,вареные яйца,сухари,смешать заправить майонезом. САЛАТ "СЛОЙКА" все слоями:1 - жаренная морковь 2 - яичные белки 3 - грибы жаренные ( смешать с чесноком) 4 - крабовое мясо 5 - яичные белки 6 - сыр. Каждый слой майонезом, сверху посыпать желтком. САЛАТ "ПЕЧЕНОЧНЫЙ" Отварная говяжья печень нарезать соломкой, жаренный лук, жаренная морковь, перемешать, сверху посыпать грецким орехом. САЛАТ "МЕКСИКА" филе куриное жаренное(нарезать кубиками), св.помидоры( дольками), рис вареный, фасоль консервированная (белая), кукуруза консервированная, зелень, смешать,заправить майонезом. САЛАТ "МОРСКОЙ" крабовые палочки, морская капуста, кальмары, сыр, смешать с майонезом. САЛАТ "ГОСТЕЙ НЕ ЖДАЛИ" 1б.шпрот, 1б.кукурузы консервированной, 1средний пакет чипсов, перемешать с майонезом, дать настояться. САЛАТ "НЕЖНЫЙ" Отварная картошка(кубиками), копченый сыр (натереть), крабовые палочки (нарезать крупными кусочками), свежая морковь (на корейской терке), лук (мелко), залить майонезом. Я люблю готовить, эти салатики проверенные, и я их постоянно готовлю и обязательно что то новенькое!! Советую попробавать. ****Бал. Корнет спрашивает у поручика Ржевского. - Скажите поручик, вон та дама в рот берет? - Берет. - А вон та? - Тоже берет. - А вот эта? - Секунду корнет, сейчас она повернется... тоже берет. - Поручик, а как вы это определяете??? - Ну, если рот есть, почему бы не взять? 
|
||||||
200 гр маслят,приблизительно 300 гр листьев белокочанной капусты,2 вареное яйцо,1-2 головка репчатого лука,100гр. сметаны,растительное масло,соль,перец Капустные листья немного отварите и утолщения отбейте молотком для мяса . Лук и грибы нарезать и обжарить на масле, добавьте мелко нарезанное яйцо, поперчите и посолите.Выложить подготовленную грибную начинку на капустные листья, сформировать голубцы, смазать их сметаной и запеките в духовке. Приятного аппетита! Говядинка нежнейшая с имбирем Говядина — 500 г,Лук репчатый — 2 шт,Имбирь маринованный, лепестки— 4 шт ,Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.Соевый соус — 2 ст. л. Перец, соль,Масло растительное Отварить мясо до полной готовности минут 40-50.Бульон должен остаться после варки 400-500мл.Готовую говядину нарезать на небольшие кусочки.Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости. Добавить в сковороду с луком бульон. Тушить 5 минут.Лепестки имбиря хорошо размять, чтобы они отдали свой вкус, и добавить к луку. Добавить бальзамический уксус, соевый соус и поперчить и посолить по вкусу. Все вместе потушить 5 - 10 минут.В соус добавить нарезанную говядину. Все вместе потушить 5-10 минут.В качестве гарнира хороша будет лапша.Приятного аппетита! Маринованные грибы "ОП - и ГОТОВО!" Ингредиенты для "Маринованные грибы быстрого приготовления" шампиньоны, можно взять опята. Можно брать замороженные . * Грибы шампиньоны (опята) — 1 кг* Вода — 0.5 л* Уксус — 1/3 стак.* Гвоздика — 5 шт * Перец горошком — 10 шт* Лавровый лист — 2 шт* Соль — 1 ст. л.* Сахар-песок — 1 ч. л. Делаем маринад:в кастрюлю наливаем воду,уксус,специи,соль сахар.Когда закипит маринад,добавляем грибы.После закипания грибов,снимаем пену и варим 20-25 минут.Снимаем с плиты.Охладить грибы, положить в банку , в холодильник.Через 2 часа (можно раньше)заправить луком, маслом и на стол))))Приятного аппетита
***"Спионерил" у одного "умника",рассматривавшего мою анкету с дневником... "...Если у тебя есть претензии к партнеру,значит ты его не любишь.Не-лю-бишь.Ты его используешь.Мало того...,ты стремишься его переделать,для того, что бы использовать его еще эффективней.А если он не переделывается, ты начинаешь его пилить и забивать ему в голову гвозди.Вы или мучаете друг-друга, или расходитесь.Что это было?Любовь?Хрен моржовый!!!На самом деле,нет ничего предосудительного в том, что мы используем друг-друга.Искать именно того(ту) можно долго и безуспешно.А радоваться жизни хочется уже сейчас...Что поделаешь...Если твой партнер - инструмент для удовлетворения твоих потребностей,то и относится к нему нужно как к инструменту,грамотно и бережно..." 
|
||||||
Тратим больше, но имеем меньше, покупаем больше, но радуемся меньше. Имеем большие дома, но меньшие семьи, лучшие удобства, но меньше времени. Имеем лучшее образование, но меньше разума, лучшие знания, но хуже оцениваем ситуацию, имеем больше экспертов, но и больше проблем, лучшую медицину, но хуже здоровье. Пьем слишком много, курим слишком много, тратим слишком безответственно, смеемся слишком мало, ездим слишком быстро, гневаемся слишком легко, спать ложимся слишком поздно, просыпаемся слишком усталыми, читаем слишком мало, слишком много смотрим телевидение и слишком редко вспоминаем о боге. Увеличили свои притязания, но сократили ценности. Говорим слишком много, любим слишком редко и ненавидим слишком часто. Знаем, как выжить, но не знаем, как жить. Добавляем года к человеческой жизни, но не добавляем жизни к годам. Достигли Луны и вернулись, но с трудом переходим улицу и знакомимся с новым соседом. Покоряем космические пространства, но не душевные. Делаем большие, но не лучшие дела. Очищаем воздух, но загрязняем душу. Подчинили себе атом, но не свои предрассудки. Пишем больше, но узнаем меньше. Планируем больше, но добиваемся меньшего.Научились спешить, но не ждать. Создаем новые компьютеры, которые хранят больше информации и извергают потоки копий, чем раньше, но общаемся все меньше. Это время быстрого питания и плохого пищеварения, больших людей и мелких душ, быстрой прибыли и трудных взаимоотношений. Время роста семейных доходов и роста числа разводов, красивых домов и разрушенных домашних очагов. Время коротких расстояний, одноразовых подгузников, разовой морали, связей на одну ночь; лишнего веса и таблеток, которые делают все: возбуждают нас, успокаивают нас, убивают нас… Время заполненных витрин и пустых складов. Время, когда технологии позволяют этому письму попасть к вам, в то же время позволяют вам поделиться им или просто нажать «Delete». Запомните: уделяйте больше времени тем, кого любите, потому что они с вами не навсегда. Запомните: скажите добрые слова тем, кто смотрит на вас снизу вверх с восхищением, потому что это маленькое существо скоро вырастет и его уже не будет рядом с вами. Запомните и горячо прижмите близкого человека к себе, потому что это единственное сокровище, которое можете отдать от сердца, и оно не стоит ни копейки. Запомните и говорите «люблю тебя» своим любимым, но сначала действительно почувствуйте это. Поцелуй и объятия могут поправить любую неприятность, когда идут от сердца. Запомните и держитесь за руки и цените моменты, когда вы вместе, потому что однажды этого человека не будет рядом с вами. Найдите время для любви, найдите время для общения и найдите время для возможности поделиться всем, что имеете сказать. Потому что жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух!
|
||||||
А теперь попытаюсь пояснить почему именно ... Весной, а особенно в апреле - мае, наши организмы огромное количество энергии тратят на то, что бы перестроиться с зимнего сезона на летний, и этот переход с холода на тепло, негативно сказывается на состоянии здоровья. Ведь это по сути своей стресс - а как любой стресс, он истощает резервы организма а особенно сердечно-сосудистую, иммунную и нервную системы. А теперь представьте, организм кричит SOS, а вместо помощи получит, жесткую диету, что еще более усугубит ситуацию.А это, в свою очередь может привести к заболеванию, а то и целому букету заболеваний. Далее - гиповитаминоз - и понятно почему, ведь все свежие продукты, которые были богаты витаминно-минеральными веществами, сошли на нет. Яблоки похожи, простите за сравнение, на реставрированные мумии, груши в том же положении, и остальные фрукты, за исключением пожалуй бананов, которые привозят в Россию круглогодично, манго, пик сезона созревания, которых приходиться на май - июнь, ананасов, авокадо, и еще некоторых экзотических фруктов, которые согласитесь весьма дороги, да и не совсем подходят для здорового питания. Как же исправить ситуацию? Хорошо что у многих, еще остались запасы овощей,( естественно со своего приусадебного хозяйства, а не из магазина) картофель к сожалению, уже утратил почти полностью свои полезные свойства, зато свекла, морковь, правильно хранившаяся белокочанная капуста, капуста квашенная, тыква - есть некоторые сорта тыквы у которых превосходя лежкость и они могут хранится до лета, сухие грибы ( собранные и сушенные самостоятельно), сушеные яблоки, груши, сливы и пр.(то же из своего сада) прекрасно подойдут. А если же уже ничего не осталось, то не стоит пренебрегать овощами замороженными. То же здоровая альтернатива. Что же делать, когда похудеть хочется, а диету соблюдать нельзя? •Разгрузочные дни, максимум один раз в неделю (два и то для очень полных) , именно разгрузочные а не годные дни. Для этих дней как никогда хорошо пойдет сочетание овощей ( вышеперечисленных), и белковых продуктов - яиц, кисломолочных продуктов - кефира, низко жирного ( не обезжиренного) творога, низко жирного сыра, не жирной рыбы, и куриной грудки. Особо подойдет для разгрузочного дня винегрет ( рецепт обычный - только без картофеля) - который обладает слабительным, мочегонным, а за счет содержания клетчатки насыщающим эффектами. почти теми же самыми эффектами славиться тыква. •Сказать прощай белому сахару, хлебобулочным изделиям из муки высшего сорта (макароны, любимые печеньки, бублики, прянички и прочие удовольствия) , белому рису -только лишь исключив эти продукты из своего питания можно легко и совершенно безопасно для организма похудеть! если уж совсем никак не хочется без сладкого - то альтернативой может служить мед, "сладкий сахар" и сахар со стевией. А хлебобулочные изыски заменим на хлеб из ржаной муки или булочки фитнес с отрубями.А так же каши сваренные на воде - овсяная, гречневая, каша из 3-4-5 злаков и макаронные изделия из муки грубого помола (дурум). •Клетчатка. А именно, применение отрубей или морских водорослей ( ламинарии) снизит аппетит, почистит организм , и насытит его микроэлементами. Лучше всего их запаривать,( залить кипятком и дать настояться) а потом применять в пищу. •Соблюдение питьевого режима. А именно, употребление нормального количества жидкости, особенно в утренние и дневные часы. В вечерние часы, употребление большого количества жидкости может привести к отекам . •Физическая нагрузка. Никакого фанатизма и изнуряющих тренировок. По выше написанным причинам. Прогулки на улице, занятия на беговой дорожке, а именно делительная ходьба не менее часа, умеренная физическая нагрузка - пилатес, йога, стрейчинг, и пр. Ориентироваться всегда по своему самочувствию. •Водные процедуры. То же ничего экстремального. Лучше всего контрастный душ - запускает обмененные процессы, способствует похуданию, улучшает тургор кожи, внешний вид и настроение. Начинать надо с небольшого перепада (температура теплой воды примерно 38°, прохладной около 28°) и коротких промежутков (полторы минуты под теплой и полминуты под прохладной водой). Постепенно увеличивайте и контраст, плавно доводя его до диапазона 20° - 40°, и продолжительность – постойте 3 минуты под горячей и минуту под холодной водой. Так – раза три-четыре. Заканчивать прием контрастного душа надо прохладной водой. Так же полезны, ванные с морской солью. Но концентрация соли не должна быть меньше 1 кг на ванну. Ванны принимать через день. Эти не хитрые правила помогут вам сохранить здоровье, фигуру, и отличное настроение! Спасибо за внимание.
|
||||||
Рулеты из лаваша нам нужен тонкий армянский лаваш.на один лаваш - одна начинка 1 начинка. 1 пачка сыра Фетта,зелень - укроп, кинза немного ригана,1 красный 1 желтый болгарский перец соль перец, пару тройку столовых ложек сметаны зелень промыть, мелко порубить, сметану смешать блендером с сыром Фетта, перец почистить порезать мелкими кубиками, смешать с сыром зеленью, посолить по желанию. лаваш смазать начинкой свернуть в рулет и в холодильник 2 начинка 100 гр твердого сыра,зелень,100 гр вареной колбасы,майонез сыр на терке, зелень мелко порубить, колбасу мелкими кубиками. лаваш смазать майонезом, посыпать сыром колбасой и зелнью. свернуть 3 начинка 50 гр моркови по корейски,100 гр синеньких по корейски,зеленый лук,майонез,пресный сы типа адыгейского ( несоленый) лаваш смазать майонезом , сыр на мелкой терке или блендером размолотить, лук порезать, выкладывать поперек линии сворачивания полосками - сыр, морковь, лук, синенькие, сыр. свернуть и в холодильник. 4 начинка 70 соленой семги,70 гр масляной рыбы копченой,70 филе сельди,5-8 крабовых палочек,майонез, немного укропа укроп мелко покрошить и смешать с майонезом,смазать им лаваш, на лаваш поперек линии сворачивания выложить полосками все ингридиенты и свернуть. в общем в лаваш можно завернуть все что угодно! осталась вареная курица с ужина - порежте мелкими кубиками добавте майонеза, соленый огурчик зелени и че нить остренького, ну там немного корейской моркови тока порежте ее, и вуаля! очередной вкусняк на вашем столе! Салатик легкий, витаминный Этот салат очень хорошо делать весной, когда авитаминоз, и когда от аромата укропа, лимона и свежего огурца текут слюнки… Мелко шинкуем 1 кг капусты (я пропускаю через комбайн иногда), добавляем щепотку соли, сахара и перетираем руками (предварительно их помыв), капуста станет мягче, даст сок. Затем трем туда 1-2 свежих огурчика, добавляем сок 1/2 лимона, режем пучок укропа, мелко нарезаем 3-4 чубчика чеснока, смазываем растительным маслом. Надеюсь, вам понравится)))))
|
||||||
Этой мечте практически всех женщин наконец-то суждено исполниться! Французские косметологи провели множество исследований и нашли продукты питания, употребление которых полезно и для внешности, и для здоровья! Ешьте хотя бы три продукта из списка, представленного ниже ежедневно и хорошейте! Итак, какие же продукты питания так полезны нашему организму? Естественно, не только женскому, но и мужскому. Яблоко. Пектин, который содержится в этом фрукте, помогает нормализовать уровень сахара в крови, снижает чувство голода. Так же пектин обладает свойством выводить из организма вредные вещества. Брокколи. Пиацин, содержащийся в овоще, влияет на активизацию жирового обмена веществ. Фолиевая кислота положительно влияет на нервную систему, успокаивает нервы. Кстати, именно пиацин обеспечивают правильное развитие и созревание нервной системы ребенка, поэтому брокколи является важным продуктом питания для детей. Артишок. В артишоке содержатся горькие вещества, они стимулируют работу желчного пузыря и печени, нормализуют жировой обмен веществ. Инулин, которым богат артишок, нормализует уровень холестерина в крови и защищает сосуды. Ананас. Именно он способствует сжиганию жиров в организме, высокое содержание клетчатки и воды способствует насыщению организма и помогает вывести лишнюю жидкость. Огурец. Лучшего средства для очищения кожи и разглаживания морщин еще не придумали. Горькие вещества, содержащиеся в огурце, стимулируют обмен веществ в коже. Морковь. Содержит бета-каротин, называемый витамином красоты, он защищает от ультрафиолетовых лучей, вредящих клеткам, кожу, помогает ей бороться с агрессивными веществами из окружающей среды. Шиповник. Наиболее богат витамином С, помогает в лечении гриппа и насморка. Пектин, каротин, флавон стимулирует обмен веществ в коже, благодаря им кожа становится чище, глаже и лучше. Овес. Цинк и марганец помогают регулировать работу поджелудочной железы и печени. Благодаря высокому содержанию калия овес выводит из организма излишки жидкости, оптимально компенсируют потерю веса. Салат листовой. Употребляя салат в пищу, вы обеспечиваете себя каротиноидами, фолиевой кислотой. Вещества, содержащиеся в шпинате, способствуют пищеварению, а балластные вещества насыщают и заботятся о выработке гормонов счастья. Картофель. Ни в коем случае не исключайте картофель из своего рациона. Витамин С активизирует обмен веществ, повышает сопротивляемость организма и помогает лучше переносить стресс. Чеснок. Биологически активные вещества, содержащиеся в чесноке, стимулируют кровообращение, дезинфицируют и разжижают кровь. В чесноке содержится селен, необходимый для выработки ферментов. защищающих клетки. Чеснок в качестве приправы может заменить соль, способствует выводу из организма лишней жидкости. Свекла. Красный пигмент, содержащийся в этом корнеплоде, борется с бактериями и вирусами в организме. Калий и магний уменьшают избыток кислоты в организме. Шпинат. Фолиевая кислота, содержащаяся в шпинате, способствует образованию красных и желтых кровяных телец (эритроцитов и лейкоцитов). Шпинат помогает выводить излишнюю жидкость из организма, благодаря содержанию калия снижает кровяное давление. Бета-каротин, как уже было сказано выше, необходим для эластичной, гладкой и здоровой кожи. Хочу еще заметить, что микроэлементы, содержащиеся в шпинате, придают нашим мышцам отличный тонус, улучшают кровоток. Мышцы становятся крепкими, упругими и эластичными. Сладкий перец. Зеленые, красные или желтые плоды перца богаты эфирными маслами, биологически активными веществами, которые выступают в качестве своеобразного коктейля красоты. Они стимулируют кровоснабжение, заботятся о красивом цвете лица. Квашеная капуста. Молочно-кислые бактерии, содержащиеся в квашеной капусте, полезны для микрофлоры кишечника. Фолиевая кислота способствуют росту клеток. Маленькое содержание калорий в этом продукте питания делает ее идеальной для диет. Облепиха. Очень богата витамином С. Ягоды облепихи-кладезь здоровья и красоты, укрепляют иммунитет, активизируют белковый обмен веществ и улучшают усвоение железа. Используя в своем ежедневном рационе хотя бы три продукта из этого списка и красота, здоровье, хорошее настроение и бодрость духа вам будут обеспечены на долгие годы! Если кожа на ваших руках сохнет и трескается, значит вашему организму не хватает витамина А. Выпивая по 1 ст. морковного сока с 1 ч. л. сливок или съедая 200 г свежей тертой моркови с 1 ст. л. сметаны 2−3 раза в неделю вы полностью избавитесь от этой проблемы.
|
||||||
Иногда гречневая каша сразу не съедается или творог залежится. Я часто на завтрак из остатков гречневой каши и творога делаю крупеник. Расклад такой: на 2 стакана гречневой каши 2 стакана творога, 0,5 стакана сметаны, 2 яйца, 50 гр сливочного масла, 2ст. ложки молотых сухарей, соль. Берут по равной части рассыпчатой гречневой каши и творога, прибавляют сметану, взбитые яйца , соль - все перемешивается и выкладывается в форму, предварительно смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Сверху положить кусочки сливочного масла. Форму ставят в горячую духовку (минут на 20). Крупеник должен подняться и схватиться. Приятного аппетита! Тортик закусочный Для приготовления вам понадобится: 1 вафеьный торт (коржи вафельные), 4 вкрутую свареных яйца, 2-3 кислых огурца (лучше квашэных), 0,5кг куриного, не жирного свинного (или кролик) мяса, 4 средних луковици, 2 средних морковки, 0,5кг шампиньйонов, растительное масло, майонез, зелень для украшения. 1)Мясо отварить в подсоленой, с лаврушкой и черным перцем, воде. Остудить и перемолоть, добавить пассированый лук и морковку (по 2 шт, мелко нарезать лук и натереть морковку). Все тщательно перемишать, добавить по вкусу соль и перец. 2)Шампиньйоны вымыть, мелко нарезать и протушить с луком. Когда грибы будут готовы - добавить 3-4 ст лож 67% майонеза и хорошо вымешать 3) Яйца трем на терке, отдельно белок и желток 4)огурец режим мелким кубиком. перемазываем коржи за 1час до стола: 1корж - мясо и сверху майрнез; 2корж - нарезаный огурец и майонез; 3корж - мясо и майонез; 4корж - грибы; 5 корж - белок, майонез, желток. Бока тортика украшаем нарезаной зеленью. Приятного всем аппетита!
|
||||||
